Gâteau Pomme-Cannelle

Ce vieux favori ne doit pas être oublié. Le gâteau pomme-cannelle est toujours un délice avec le café et le thé. Que vous ayez des invités ou non, ce gâteau est sûr de plaire. La fraîcheur de la pomme combinée à une touche de cannelle est le secret de son succès depuis des années ! Personne ne peut résister à ce gâteau, ce qui en fait un cadeau amusant et facile à offrir à quelqu'un qui mérite simplement une délicieuse tranche.

Comment le préparer ?

1. Préchauffez le four (conventionnel 175°C, chaleur tournante 160°C).
2. Mélangez les œufs avec le beurre. Ajoutez le contenu de la bouteille et une pincée de sel au mélange. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène et versez dans un moule à cake graissé ou chemisé.
3. Placez le moule au milieu du four pendant 60 à 70 minutes. Vérifiez le gâteau à mi-cuisson avec un cure-dent. S'il reste de la pâte sur le cure-dent, prolongez un peu la cuisson ! Si le cure-dent ressort propre, le gâteau est prêt !

Astuce

Il vous reste une pomme supplémentaire ? Tranchez-la finement et disposez-la sur le dessus du gâteau comme garniture. Cela complétera parfaitement le gâteau !

Conseil pour la Variation Végane

Préférez-vous une version végane ? Facile ! Remplacez le beurre par une quantité égale de margarine et les œufs par un mélange de graines de chia. 1 cuillère à soupe de graines de chia trempées dans 3 cuillères à soupe d'eau équivaut à 1 œuf.