Vinaigrette avec du piquant

Avec de la sauge, elle deviendra encore plus délicieuse. C'est ce que nous avons pensé chez Pineut en créant nos vinaigrettes. Le goût terreux doux-amer avec des notes d'eucalyptus, de citron et de menthe semblait parfait pour se marier avec le curcuma et l'ail. Et vous savez quoi ? C'était tout à fait ça ! Versez cette vinaigrette sur des légumes grillés ou une salade (de pâtes) et vous entendrez la Méditerranée.

Ça a l'air divin, mais qu'est-ce que la vinaigrette ?

Aussi italiens que puissent sembler nos ingrédients, la vinaigrette est française. Oui, oui, c'est un classique de la cuisine française pour la salade. Un mélange d'huile et de vinaigre dans un ratio de 3 pour 1. Habituellement assaisonné de sel, de poivre ou d'herbes. Mais comme vous pouvez vous y attendre de notre part chez Pineut, nous faisons les choses un peu différemment. Le mélange d'herbes, d'épices et de légumes (italiens) rend nos vinaigrettes uniques. Mais définitivement dans une catégorie à part.

Comment la préparer ?

1. Mesurez l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc dans un verre doseur.
2. Ajoutez-les avec une cuillère à café de miel dans la bouteille.
3. Secouez bien la bouteille et laissez reposer pendant au moins 1 semaine.
4. Après 1 semaine, la vinaigrette est prête à être utilisée, aucun besoin de filtrer.