Paasbest bananenbrood!

Het is haas(t) Pasen. Één van die momenten dat je elkaar lekker wilt trakteren. Op een gezellig ontbijtje, een leuke brunch of een smakelijk geschenk. Wat je ook kiest, met ons Paasbest Brood zit je altijd goed. Dit zalige bananenbrood met pure chocolade, is een paasbest cadeautje en een heerlijke traktatie.

Dus sparen die oude bananen en gaan met die banaan! Hoe rijper, hoe zoeter. Hoe zoeter, hoe lekkerder om je eigen bananenbrood mee te bakken.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor (elektrisch 175 °C, hetelucht 160 °C).
2. Prak met een vork 2 bananen en mix er 2 eieren en de boter doorheen.
3. Voeg de inhoud van de fles en een snufje zout toe aan het mengsel. Mix het geheel totdat het goed gemengd is.
4. Schep het mengsel in een ingevet cakeblik. Snijd de laatste banaan over de lengte doormidden en leg op het brood.
5. Zet het blik 60 - 70 minuten in het midden van de oven. Controleer het brood tussentijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij nog wat langer! Is de prikker schoon, dan is het brood klaar!

Tip

Gek op noten? Voeg dan een handje grof gehakte noten toe aan het beslag voor een extra gevuld brood!

Vegan variatietip

Liever vegan? Eitje! Vervang de boter door margarine en de eieren voor een papje van chiazaad. 1 eetlepel chia geweekt in 3 eetlepels water staat gelijk aan 1 ei.