Everybody loves Limoncello.

Limoncello. Dat is Italië in een fles. Maar Pineut zou Pineut niet zijn als we er geen kleine twist aan hebben gegeven. Een Nederlandse twist welteverstaan waarmee je even teruggaat naar de Gouden eeuw. Onze limoNLcello is namelijk gebaseerd op een heel oud recept van de likeur Kus me Snel, gemaakt met citroen, eucalyptus en tijm. Voordat je iemand een kus gaf, nam je hier een slok van voor een heerlijk frisse adem...

Zo wordt dat glaasje een nog verfrissender ervaring. Waarbij je moet oppassen dat je niet te diep in datzelfde glaasje kijkt. Want voor velen geldt: één limoNLcello, is géén limoNLcello. De kans dat je een tweede nuttigt, is bijna net zo groot als het alcoholpercentage van dit aperitiefje hoog is.

Tel daarbij op dat je deze variant van Pineut zelf hebt gemaakt en je weet zeker dat het in de smaak valt. Maar ja, als ie op is, maak je gewoon weer nieuwe! Proost.

Hoe maak je het?

• Vul de fles met wodka en wacht 2 dagen, schud af en toe totdat alle suiker is opgelost
• Filter door een fijne zeef
• Bewaar en serveer ijskoud

Serveertip!

De zomer wordt nog lekkerder met een limoncello Spritz! En met de 3, 2, 1 formule is dat een koud kunstje. Vul een glas / karaf met 3 delen prosecco, 2 delen Pineut limoNLcello en 1 deel bruiswater, beetje ijs erin en je genieten geblazen!