Hoera, hij is er!

Hoe beter de geboorte van een geliefd jongetje vieren dan met een lekkere boerencake met blauwe muisjes? Met dit brievenbuspakketje kan iedereen de cake maken, zodat mama lekker bij haar zoontje kan blijven.  

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor (elektrisch op 175 °C, hetelucht op 160 °C) 
2. Leeg het zakje in een ruime mengkom
3. Voeg de boter en het eerste ei toe en meng dit tot het ei volledig is opgenomen
4. Voeg vervolgens de overige eieren één voor één toe en mix tot een glad, luchtig beslag
5. Voeg ongeveer 1/3^de van de hoeveelheid muisjes toe aan het beslag en roer door.
6. Schep in de gewenste bakvorm. Bak hem voor 60-70 minuten
7. Na het bakken kan je de cake versieren. Meng de poedersuiker met één eetlepel water en roer goed door tot het begint te glanzen. Verdeel naar wens over de cake met de muisjes, en dan: smullen maar!

Let op! De aangegeven baktijden zijn richtlijnen en kunnen per oven verschillen.  

Tip

Liever cupcakes dan een grote cake? Bak ze dan 15-20 minuten!