Erwtensoep? Een peulenschil!

Onze DIY-erwtensoep is zo goed gevuld dat je lepel vanzelf blijft staan. Met onze zorgvuldig samengestelde mix van spliterwten en kruiden zet je in een handomdraai een ouderwets lekkere kom snert op tafel. Voeg alleen water en liefde toe, en je hebt een dampend bord vol Hollandse gezelligheid. Wel zo erwtig lekker!

Hoe maak je het?

1. Leeg de zak in een pan met 1 liter koud water

2. Breng op een matig vuur aan de kook en zet het vuur laag zodra de soep kookt

3. Laat onder regelmatig roeren ca. 60 tot 90 minuten door pruttelen tot de erwten uit elkaar vallen

4. De soep is nu zoutloos, breng op smaak met zout en peper. Begin met 1 theelepel zout en voeg indien nodig meer toe na het proeven.

Eet smakelijk!

Serveertip:

Lekker met (vegetarische) rookworst!