Partenaire d'impact : Yespers. De la poire à Watertwist
Chez Pineut, nous croyons en la collaboration avec des partenaires qui non seulement fournissent des ingrédients de qualité, mais contribuent aussi activement à un monde meilleur. Yespers fait partie de ces partenaires à impact. Ensemble, nous créons des produits non seulement savoureux et beaux, mais aussi responsables et durables. Notre Watertwist en est un bon exemple : une boisson désaltérante et rafraîchissante à base, entre autres, de poire séchée de Zélande. Mais comment une poire finit-elle dans votre carafe ?
Poires biologiques de Zélande
Le voyage de nos poires commence aux Pays-Bas. En Zélande, on cultive des poires biologiques pleines de saveur. Ces poires ne sont pas seulement cueillies et expédiées : elles s'intègrent à un processus circulaire plus vaste au sein de l' Usine à Valeur Totale de Yespers. Ce site de production privilégie l'utilisation maximale des matières premières, sans gaspillage !
Des fruits frais aux tranches séchées
Dans l'usine Total Value, les poires sont soigneusement traitées. Elles sont d'abord coupées en tranches égales à l'aide d'une machine de découpe industrielle. Ces tranches sont ensuite disposées avec soin et précision sur des plaques de séchage.
Les tranches de poires passent au four de séchage, où elles sont séchées pendant plusieurs heures à température contrôlée. Qu'en ressort-il ? Des tranches de poires légères et savoureuses qui non seulement conservent leur arôme naturel, mais acquièrent également une texture croquante et une longue conservation. Ces tranches sont idéales pour notre Watertwist, où elles libèrent subtilement leur saveur dans l'eau et apportent à la boisson ce petit plus.
Le zéro déchet en pratique
La particularité de ce procédé réside dans le fait que rien n'est perdu . Lors de la coupe et de la transformation des poires, du jus de poire est bien sûr également libéré. Au lieu d'être considéré comme un déchet, ce jus est récupéré et réutilisé dans d'autres processus de l'usine.
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