Pasta con impatto:
Per ogni confezione venduta, un pacco di pasta viene donato direttamente al Banco Alimentare!
Het Pasta Gilde è molto più di un semplice produttore di pasta. Qui la pasta premium viene realizzata artigianalmente, seguendo la tradizione italiana: lentamente, con cura e maestria. Pasta di altissima qualità, prodotta con semola di grano duro italiano.
Ma l'ingrediente più bello? L'impatto. Het Pasta Gilde è un'organizzazione no-profit che produce pasta di qualità sia per il mercato tradizionale che per i Banchi Alimentari dei Paesi Bassi. Vendendo pasta premium a chi può e vuole acquistarla, rendono la stessa qualità accessibile anche alle famiglie che ne hanno davvero bisogno. Per ogni confezione venduta, una va al Banco Alimentare!
Caserecce – Essiccata lentamente
Het Pasta Gilde essicca la pasta lentamente e a bassa temperatura. Questo processo artigianale garantisce vantaggi qualitativi concreti:
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La farina mantiene il suo sapore pieno e naturale
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Le basse temperature di essiccazione evitano bruciature e perdita di sapore
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La pasta essiccata lentamente è più digeribile
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L'amido si rilascia gradualmente durante la cottura, riducendo i tempi e producendo un'acqua di cottura ideale per i condimenti
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Vitamine e valori nutrizionali vengono preservati al meglio
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Più di 10% di fibre
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100% vegana
Importante
Poiché le fibre rimangono intatte durante il lento processo di essiccazione, la pasta si ripristina durante la cottura tornando alla sua forma “originale” non essiccata. Le dimensioni e lo spessore della pasta aumentano dal 100% fino al 200%.
Aggiungi l'elevato valore nutrizionale e il risultato è chiaro:
Usa la metà della quantità rispetto alla pasta industriale per ogni porzione!
Curiosità sulla Caserecce
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La casarecce o caserecce è una pasta corta in stile siciliano dalla caratteristica forma attorcigliata e riccia, con una scanalatura centrale: perfetta per trattenere i sughi più densi.
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Il nome significa 'fatto in casa' o 'stile casalingo'. Questa pasta rustica e versatile si abbina perfettamente a pesto, ragù di carne, sughi di verdure e salse cremose.
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Origine: Sicilia, Italia.
- Il nome riflette il carattere tradizionale, semplice e confortante di questo prodotto, che lo rende un ingrediente immancabile nella cucina dell'Italia meridionale.
