Recette EsMa | Faire un Espresso Martini
Recette EsMa | Faire un Espresso Martini
L'Espresso Martini – ou pour les initiés : l'EsMa – est depuis des années le cocktail préféré de ceux qui aiment le café et les cocktails. Crémeux, puissant et juste ce qu'il faut de festif. Parfait en after dinner, mais aussi idéal pour rendre un apéro un peu plus spécial. Et la bonne nouvelle : pas besoin d'être bartender pour le réussir.
Dans cette recette, on vous montre étape par étape comment préparer le parfait Espresso Martini maison. Du bon équilibre entre café et alcool à cette mousse caractéristique en surface. Prêt à shaker ?
Ce qu'il vous faut :
- Pineut Espresso Martini Mix
- 250 ml de vodka
- 200ml café fort
- glaçons
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Remplissez la bouteille avec votre vodka et attendez au minimum 48 heures
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Ajoutez le café et les glaçons.
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On shake !
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Filtrez à travers une passoire fine et servez aussitôt.
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Santé !
Mais... pourquoi l'appelle-t-on Espresso Martini alors qu'il n'y a pas de martini dedans ?
Bonne question. À l'origine, ce cocktail s'appelait tout simplement vodka espresso. Simple et efficace. Jusqu'aux années '90, où le nom a soudain eu droit à une mise à niveau vers Espresso Martini. Pourquoi ? C'est simple : tout ce qui était servi dans un élégant verre en V recevait automatiquement l'étiquette « martini » !