Comment préparer un chai latte ? | Recette facile
Comment préparer un chaï latte maison ?
Par une journée froide, rien de tel qu'un chaï latte chaud et épicé. Avec du thé noir, du lait et des épices réchauffantes, vous obtenez une boisson onctueuse aux saveurs de cannelle, clou de girofle, gingembre, cardamome, anis étoilé et macis.
Avec notre Pineut chaï latte mix, préparez facilement cette délicieuse boisson chez vous. Dans cet article, découvrez ce dont vous avez besoin, comment préparer le chaï latte et comment le rendre encore meilleur.
Qu'est-ce qu'un chaï latte ?
Un chaï latte est une boisson chaude à base de thé noir, de lait et d'épices. La combinaison offre une saveur riche, crémeuse et épicée.
Chaï est une boisson traditionnellement très appréciée en Inde. Le mot chaï signifie simplement thé, tandis que latte désigne le lait. Un chaï latte, c'est donc littéralement du thé au lait. Grâce à ses saveurs épicées, le chaï latte est particulièrement populaire en automne et en hiver.
D'où vient cette boisson exactement ?
Le chaï trouve ses origines en Inde, où le thé aux herbes et aux épices fait depuis longtemps partie de la culture culinaire. Chaï signifie thé en hindi.
Latte vient de l'italien et signifie lait. Le nom chaï latte est donc littéralement une alliance de thé et de lait !
Quelles épices dans un chaï latte ?
La saveur caractéristique du chaï vient d'un mélange d'épices réchauffantes. Notre chaï latte mix contient notamment :
- Cannelle
- Macis
- Clou de girofle
- Gingembre
- Anis étoilé
- Cardamome
- Thé noir
Ensemble, ces ingrédients créent la saveur chaude, épicée et légèrement sucrée si caractéristique du chaï latte.
Ce qu'il vous faut
Pour cette recette toute simple, vous n'avez besoin que de deux ingrédients :
- 900 ml de lait
- 1 Pineut Chaï latte mix
Vous pouvez utiliser du lait ordinaire ou une alternative végétale comme le lait d'avoine. Choisissez simplement ce que vous préférez.
Comment préparer un chaï latte ?
La préparation est simple. Notez simplement que le chaï latte mix doit infuser au minimum 6 heures dans le lait.
Étape 1: Mesurez le lait
Mesurez 900 ml de lait à l'aide d'un verre doseur.
Étape 2: Ajoutez le chaï latte mix
Versez le lait dans une carafe et ajoutez le Pineut chaï latte mix. Mélangez bien.
Étape 3: Laissez infuser le chaï latte
Placez la carafe au réfrigérateur pendant au minimum 6 heures, afin que les herbes et épices puissent libérer leurs arômes dans le lait.
Astuce : Préparez le chaï latte la veille au soir. Le lendemain, il ne vous reste plus qu'à le réchauffer.
Étape 4: Réchauffez le chaï latte
Versez le chaï latte dans une casserole et faites-le chauffer 10 à 15 minutes à feu doux. Ne laissez pas bouillir pour préserver une saveur douce et crémeuse.
Étape 5: Versez dans une tasse
Versez le chaï latte chaud dans votre tasse préférée et savourez !
Conseils de service
Rendez votre chaï latte encore plus onctueux avec une couche de lait mousseux. Une pincée de cannelle sur la mousse apporte une touche épicée finale.
Vous préférez un chaï latte froid ? Laissez la boisson préparée refroidir environ 2 heures au réfrigérateur.
Remplissez ensuite un verre de glaçons et versez le chaï latte froid par-dessus. Mélangez et c'est prêt !
Prenez votre tasse préférée, laissez les épices faire leur magie et régalez-vous !
