So machst du das Twistbread mit Zimt

Hier siehst du die einzelnen Schritte, um das Twistbread zuzubereiten. Viel Spaß!

  • Zuerst den Teig zubereiten. Das Mehl in eine Schüssel geben

  • 80ml Milch hinzufügen

  • 1 Ei hinzufügen

  • Eine Prise Salz hinzufügen

  • Alles gut vermischen!

  • Den Teig kräftig mit den Händen kneten

  • Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen

  • Den Teig auf ein bemehltes Brett legen

  • Den Teig gut ausrollen

  • Eine saubere Schüssel nehmen – jetzt wird die Füllung zubereitet

  • 45 Gramm Butter hinzufügen

  • Die Zimtmischung hinzufügen

  • Die Mischung gut verrühren

  • Die Mischung auf dem Teig verteilen

  • Die Mischung verteilen und dabei die Ränder freilassen

  • Den Teig aufrollen

  • Den Teig in der Mitte durchschneiden

  • Jetzt hast du zwei separate Teile

  • Den Teig miteinander verflechten

  • Den Teig in die Holzform legen

  • Das Brot mit dem Tuch abdecken und noch einmal 45 Minuten gehen lassen

  • Bei 180 Grad 18–22 Minuten backen

  • Genieß es!