So machst du das Kräuter-Twistbread

Hier siehst du Schritt für Schritt, wie das Twistbread gemacht wird. Viel Spaß!

  • Zuerst den Teig zubereiten. Das Mehl in eine Schüssel geben

  • 80ml Milch hinzufügen

  • 1 Ei hinzufügen

  • Eine Prise Salz dazugeben

  • Alles gut vermischen!

  • Den Teig kräftig mit den Händen kneten

  • Den Teig mit einem Tuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen

  • Den Teig auf ein bemehltes Brett legen

  • Den Teig gut ausrollen

  • Eine saubere Schüssel nehmen – jetzt geht es an die Füllung

  • 55 Gramm Butter hinzufügen

  • Die Kräutermischung hinzufügen

  • Die Mischung gut verrühren

  • Die Mischung auf den Teig streichen

  • Die Mischung verteilen und dabei die Ränder freilassen

  • Den Teig aufrollen

  • Den Teig in der Mitte durchschneiden

  • Jetzt hast du zwei separate Teile

  • Die Teigstränge miteinander flechten

  • Den Teig in die Holzbackform legen

  • Das Brot mit dem Tuch abdecken und noch 45 Minuten gehen lassen

  • Bei 180 Grad 18–22 Minuten backen

  • Guten Appetit!